市疾病预防控制中心提醒：霉变甘蔗易中毒

    市疾控中心专家提醒，甘蔗大量上市，霉变甘蔗中毒时有发生，市民需警惕

昨日，市疾控中心专家提醒，现正值收割季节，甘蔗大量上市，霉变甘蔗中毒时有发生，广东作为甘蔗出产地，消费量大，市民需警惕甘蔗霉变引起的中毒。

引起霉变甘蔗中毒的致病因子是节菱孢霉菌，产生3-硝基丙酸，可损害人体神经中枢系统。

霉变甘蔗中毒的特点是发病急，潜伏期最短的仅十几分钟，长者可达17小时。重症病人多为儿童，主要症状最初为呕吐、头晕、视力障碍、眼球偏侧凝视、阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、屈曲、内旋，手呈鸡爪状，，昏迷。重症患者可在1～3天内死亡。有的患者在急性期后留有后遗症，以神经损害为主要表现，严重影响患者生活能力。

市疾控中心专家提醒市民，应选择新鲜干净无霉点、去皮后色白不发红、无酸霉味及酒糟味的甘蔗。

喜欢喝甘蔗汁的朋友，最好买现削现榨的甘蔗，随榨随饮，防止以次充好，避免饮用后发生中毒。