滨州沾化县食药局强化食品生产加工小作坊监管

　　中国网山东频道滨州7月29日讯  7月份开始，滨州市沾化县食品药品监督局开展了全县食品安全突出问题专项整治行动，以规范食品生产加工小作坊为重点，坚持打建结合，强化执法检查，推进建章立制，加强教育培训，取得初步成效。

　　一是全面调查摸底，，推进备案登记。集中执法力量，对辖区内食品生产加工小作坊进行全面摸底调查，并依法开展登记备案，现已登记备案30家。

　　二是积极建章立制，严格规范监管。结合辖区实际，制定了《全县食品生产加工小作坊管理标准》，对小作坊的生产条件、生产工艺流程及原料购进使用等方面进行严格规范。

　　三是加强教育培训，提高从业人员素质。采取多种方式对辖区内食品生产加工小作坊从业人员进行培训，详细讲解《食品安全法》及相关标准、制度，增强小作坊从业人员的食品安全责任意识，提升其食品安全管理水平。截止目前，已培训55人。

　　四是加强检查整治，严查违法违规行为。以卤制品、馒头、米线、蛋糕、豆腐等食品生产加工小作坊为重点开展排查，责令整改事项130多项；立案查处11件，没收过期及标签标识不符合规定的食品226公斤，违规生产的糕点50公斤，伪造生产许可证食品10公斤。（高树华  刘洪鹏）

初审编辑 魏斌
责任编辑 刘静

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